750 grammes
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Un peu de moi

Un peu de moi

23 Septembre 2017

Maman et mamie à la retraite depuis peu, quatrième fille et dernière de la famille il faut dire que je n'avais pas ma place en cuisine.D'autant plus qu'à l'époque mon métier d'enseignante ne me laissait guère le temps.Aussi, lorsque...

La technique de pliage des feuilles de brick en triangle

La technique de pliage des feuilles de brick en triangle

16 Septembre 2017

Les essentiels à retenir : - Ne pas oublier que le le pliage des bricks en triangle, ce n'est qu' un simple mouvement de balancier de gauche à droite - Bien serrer le triangle pour pouvoir faire suffisamment de mouvements "gauche-droite"...

Samsa (triangles aux amandes)

Samsa (triangles aux amandes)

16 Septembre 2017

Ingrédients : 12 feuilles de bricks 300 g d'amandes 100 g de sucre cristallisé 1 petit verre à thé d'eau de fleur d'oranger 1 à café de canelle Huile pour friture Préparation : Mélanger dans un saladier les amandes, le sucre, et la...

GHRIBIA

GHRIBIA

16 Septembre 2017

Ingrédients : 400g de beurre 200 g de sucre glace Une pincé de sel Un sachet de sucre vanillé De la farine, selon besoin Préparation : Préchauffer le four à 150 ° Travailler au batteur le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le...

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